KERST

Kom genieten van een culinair hoogstaand menu en laat u betoveren door de magische en uitbundige Kerstsfeer bij Boutique Hotel-Restaurant De Bungelaer!

Menu Lunch

Aperitief
Bungelaer Cocktail

Voorgerecht
Tartaar van Rund
Zwarte knoflook | Pata Negra | kimchi | brioche

Hoofdgerecht
Duo van Hert
Sukade | biefstuk | gefermenteerde rode kool | pastinaak | Cumberland

Dessert
Bungelaer Cheese Cake
Mousse van pure chocolade | karamel | gekarameliseerde banaan | crumble van hazelnoot

Menu Diner

Aperitief
Bungelaer Cocktail

Voorgerecht
Tartaar van Rund
Zwarte knoflook | Pata Negra | kimchi | brioche

Tussengerecht I
Kabeljauw
Gerookte paling | scheermessen | bieslook | aardappelkaantjes | botersaus

Tussengerecht II
Cèpes Truffel Soep
Paddenstoelen | knolselderij | truffelolie

Hoofdgerecht
Duo van Hert
Sukade | biefstuk | gefermenteerde rode kool | pastinaak | Cumberland

Dessert
Bungelaer Cheese Cake
Mousse van pure chocolade | karamel | gekarameliseerde banaan | crumble van hazelnoot